Bereits beim Betreten wird man vom einzigartigen Duft edler Gewürze aus Marrakesch empfangen. Klänge aus Shiraz und Bagdad erfüllen den Raum. Intensive Farben und Mosaik Vertäfelungen wie aus Beirut und Isfaha machen das NOA zu einem magischen Ort der all unsere Sinne mit auf eine unvergessliche Reise durch den Orient nimmt. Die frischen Zutaten und, teils direkt aus dem Nahen Osten importierten Gewürze sind maßgeblich für die kulinarische Reise von Casablanca, über Tel Aviv und Istanbul bis hin nach Mumbai verantwortlich.
Begleitet werden die Speisen von Weinen aus den ältesten Anbaugebieten der Welt wie dem Libanon und Ägypten.
Besonders die hausgemachten Mezze bestehend aus Hummus-Variationen, frischer Tabouleh, Babaganoush und würzig pikantem Harissa laden zum gemeinsamen Essen und Probieren ein. Die Hauptspeisen bestehend aus Fisch- und Fleischgerichten, Bowls und Salaten, sowie landestypischen vegetarischen und veganen Speisen sind so vielfältig und
verführerisch, dass man um’s Teilen kaum herumkommt. Zu jedem Gericht wird ein selbstgebackenes, ofenfrisches Pita-Brot gereicht. Und wem das Brot schmeckt, der wird die Pide lieben.
